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Catering Roberto - Calle Tecnología nº18, Polígono El Limonar, 41710 Utrera (Sevilla)
Teléfonos: 629 444 859 y 626 634 086 - Siguenos en

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Menú Nº2
Recepción (a elegir entre 12 variedades)

Anchoas Imperiales “00” con Aguacate · Carpacio de Pulpo a la Gallega
Pipirrana de Gambas y Hueva · Mini Ensalada de Tallarines y Gulas

Cocina en Vivo
Trinchado de Carne de Buey Gallego · Mini de Presa Ibérica con Mujo
Mini Pincho Moruno estilo Marrakech

Croquetas de Cocido · Croquetas de Cola de Toro · Cucuruchos de Pescadito Chupachus de Langostino y Patata · Bubusela de Marisco en Pasta Brik Lagrimitas de Pollo Marinada

Cazuelitas
Gambas al Ajillo · Sopita de Tomate · Rissoto de Setas y Trufas · Arroz Negro con Alioli
Carrillada al Vino Tamaral

Se Servirá Pozo de Botellines al Hielo Picado y Decoración con Candiles  de Bali.

En Mesa
A compartir

4 Raciones de Jamón  de Bellota  · 2 Raciones de Queso  Puro de Oveja
2 Raciones de Lomito  Ibérico  de Bellota

Langostinos de Trasmallo
Gambas Blancas de Huelva

1er Plato
Individual a elegir entre:

Bacalao  Gratinado con Alioli de Pera y Fondo  de Pisto · Rissoto  de Setas Sitake y Trufa Negra Zarzuela de Pescado  y Marisco ·Arroz Caldoso  con Carabinero · Milhoja de Ahumados Crema de Salmorejo con Aceite  de Albahaca y Melva Canutera

2º Plato
Individual a elegir entre:

Solomillo al Oporto · Solomillo al Whisky Rústico  y Patatas Panaderas
Carrillada Ibérica  al Vino Tinto · Milhoja de Presa Ibérica  · Pluma Ibérica  y Velo de Jamón

Bodega
Cerveza, Refrescos, Agua Mineral, Ribera del Duero, Vino Blanco y Lambrusco

Postre
Individual

Tarta  Nupcial y Despedida con Champan

El menú incluye 4 horas de barra  libre acompañadas de frutos secos y golosinas.
Recena con hamburguesa, perrito caliente  y caldo del puchero. (Café suplemento)

 

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