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Catering Roberto - Calle Tecnología nº18, Polígono El Limonar, 41710 Utrera (Sevilla)
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Le proponemos diferentes menús y nos adaptamos a sus gustos, sólo usamos los mejores y mas frescos productos del campo y del mar.

Menús para Bodas, Comuniones, Bautizos, Comidas de Empresa, Otros Eventos, Coctels, etc. Propónganos su idea y la convertiremos en realidad.

Menú Nº1

Recepción
Mini Brocheta Variada: Tartar de Salmón con Aguacates, de Solomillo Ibérico  y Verdura,
Piruletas de Gambón, Rosada al Limón, Rosada en Adobo Suave, Tortilla  Campera, Choco Frito, Gambas Orli, Crujiente de Pollo, Croquetas de Puchero, Pulpo a la Gallega, Langostino Tártara, Mini Pavias, Mini Flamenquín, Huevos  de Codorniz con Jamón, Tortillita de Camarones, Tacos de Atún  al Ras Hanv, Mini Ensaladitas, Mini de Pipirrana, Cazuelita de Gambas al ajillo, Jamón  de Bellota  al Corte, Caña de Lomo y Queso  Puro de Oveja.

(Si el evento  es a mediodía, se servirá en recepción Fideuá  y Arroz  Marinero). Se Servirá Pozo de Botellines Helados y Decoración con Candiles  de Bali.

1er Plato
En mesa a compartir

3 Bandejas de Marisco compuesta por Gambas Blancas de Huelva  y Langostinos de Sanlúcar.

 

2º Plato
Individual a elegir entre:

Arroz  Caldoso  con Langostinos y Rape.
Ensalada de Ahumados con Pollo y Salmón.
Salmorejo Cordobés con Jamón  y Huevo, Perfumado con Aceite  de Arbequina.
Lomo de Merluza  a la Marinera.

 

3er Plato
Individual a elegir entre:

Solomillo al Oloroso de Chipiona con Patatas Panaderas.
Carrillada Ibérica  de Bellota  al Vino Tinto.
Pluma Ibérica  de Bellota  al Jamón.
Presa Ibérica  de Bellota  a la Parrilla  con Sal Maldon  y Patatas al Mojo.

 

Bodega
Cerveza, Refrescos, Agua Mineral, Ribera del Duero, Vino Blanco y Lambrusco

 

Postre
Individual

Sorbete de Limón al Cava y Champán

El menú incluye 3 horas de barra  libre acompañadas de frutos secos y golosinas.

Kioskos de Bebidas  y Cocina en Vivo incluidos en los menús. (Café suplemento)

 

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